Recept na Dokonalý Brisket Chilli Triple Smashburger

Recept na Triple Smashburger

Smashburger je ikonou moderního grilování, která vyniká svou šťavnatostí, křupavou kůrkou a bohatou chutí. Vulcanus gril poskytuje ideální podmínky pro přípravu této delikatesy. Vyzkoušejte tento recept na Triple Smashburger a objevte kouzlo dokonalého grilování!

Ingredience

• 600 g mletého hovězího masa (ideálně s obsahem tuku kolem 20 %)

• 6 plátků čedaru

• 3 hamburgerové housky

• 1 červená cibule

• Nakládané okurky

• Listy salátu

• Kečup a hořčice

• Sůl a čerstvě mletý černý pepř

• Rostlinný olej na potření grilovací plochy

Postup

1. Příprava grilu

Rozehřejte gril Vulcanus na vysokou teplotu. Grilovací plochu lehce potřete rostlinným olejem, aby se maso nepřichytávalo.

2. Formování masa

Mleté hovězí maso rozdělte na 6 stejných dílů a z každého vytvarujte kuličku. Kuličky nechte při pokojové teplotě, aby se před grilováním lehce ohřály.

3. Grilování masa

1. Položte masové kuličky na rozpálenou grilovací plochu.

2. Pomocí pevné špachtle je ihned rozmáčkněte na tenké placky o tloušťce přibližně 1 cm.

3. Osolte a opepřete podle chuti.

4. Grilujte 2–3 minuty, dokud se na spodní straně nevytvoří křupavá kůrka.

5. Otočte burgery a na každý položte plátek čedaru.

6. Grilujte další 1–2 minuty, dokud se sýr nerozpustí.

4. Příprava housek

Rozkrojte hamburgerové housky napůl a jejich řezné strany lehce opečte na grilu, aby byly křupavé.

5. Sestavení burgeru

1. Spodní část housky potřete kečupem a hořčicí.

2. Položte první burger s rozpuštěným čedarem.

3. Přidejte plátek červené cibule, nakládanou okurku a list salátu.

4. Pokračujte druhým burgerem a stejnou vrstvou zeleniny.

5. Zakončete třetím burgerem s čedarem a přiklopte horní částí housky.

6. Servírování

Podávejte ihned, ideálně s hranolky nebo jinou oblíbenou přílohou.

Tip

Pro dokonalé propečení masa používejte kuchyňský teploměr. Maso je nejšťavnatější při dosažení vnitřní teploty kolem 52–55 °C.

Vyzkoušejte tento recept a objevte kouzlo Triple Smashburgeru! Při přípravě na grilu Vulcanus si užijete nejen vynikající chuť, ale i jedinečný zážitek z venkovního vaření.